香酥里脊的做法
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香酥里脊

本来小胖要给我溜肉段的,可是好像淀粉裹的少了,就不是正宗的溜肉段了,但是这个做法的肉肉也很好吃哦,意外的惊喜呢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    300g
  • 胡萝卜

    100g
  • 青椒

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 小葱

    10g
  • 大蒜

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.将瘦肉切成稍微大点的块。

step2

2.加入适量的淀粉和蛋清腌制一会。

step3

3.将胡萝卜切块,青椒切块。

step4

4.将炒锅多放一些油,将瘦肉放入其中炸成两面金黄后捞出。

step5

5.将炒锅中的油倒掉,然后放入葱和蒜爆香。

step6

6.放入炸好的瘦肉翻炒两下,放入青椒和胡萝卜,加入适量的盐,翻炒至胡萝卜熟好。

step7

7.加入适量的鸡精,翻炒几下然后出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 feiyukafei 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08