香酥里脊的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将瘦肉切成稍微大点的块。

2.加入适量的淀粉和蛋清腌制一会。

3.将胡萝卜切块，青椒切块。

4.将炒锅多放一些油，将瘦肉放入其中炸成两面金黄后捞出。

5.将炒锅中的油倒掉，然后放入葱和蒜爆香。

6.放入炸好的瘦肉翻炒两下，放入青椒和胡萝卜，加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。

7.加入适量的鸡精，翻炒几下然后出锅即可。