香辣干丝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆腐皮用水冲洗后，叠放整齐。

2.自一边卷起成圆柱状。

3.用刀切成细条。

4.把切好的豆腐丝抖散，备用。

5.红尖椒洗净去籽后切成条，芫荽洗净切段，生姜切丝。

6.锅里倒入油，油热后，放入花椒姜丝炒香。

7.倒入芫荽和辣椒，炒香。

8.倒入豆腐丝，小火翻炒直至炒干，调入精盐炒匀。