荠菜肉馄饨的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好馄饨皮、肉馅。

2.荠菜择洗干净。

3.焯水。

4.过凉。

5.攥干水分。

6.剁碎。

7.肉糜、荠菜碎放入大碗里加入葱、姜沫、生抽、香油、白胡椒粉调均。

8.包馅。

9.将馅放入馄饨皮，把皮折过来一下。

10.再折一下然后对折。

11.包好的馄饨生坯。

12.开锅下入馄饨，煮开后打一次凉水即可。

13.大碗里放好喜欢吃的配料如：紫菜、香菜、虾皮、少许盐、鸡精、香油。

14.热呼呼的馄饨盛上来喽。

15.喜欢辣的可以加点辣椒油。