奶香面包卷的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好以上所诉主料以及辅料

2.除了奶油外，所有的材料揉成团后，再加入奶油（加入奶油我没拍）

3.揉出筋，发酵40分钟

4.发酵好的面团，分成8份，滚圆，醒10分钟

5.搓成丁锥形

6.擀成薄片

7.从下往上卷成卷，从中间切一刀

8.做好的面包卷

9.擦上蛋夜，最后发酵至俩倍大（由于第二次发酵有湿度和温度的要求，建议在把生胚放在烤箱顶层，下面放盆热水进行发酵）

10.如图所示发酵后的面包生胚

11.上后170度下火150度，烤20分钟（这是烤好的面包外表不大好看，但是真心好吃）