东坡豆腐的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料

2.豆腐切菱形块；香菇片；笋切片。

3.豆腐放入锅中，煎至两面金黄。

4.锅中放油，放入葱丝、姜丝、八角炒香，再下香菇、笋翻炒。

5.再下豆腐，烹入黄酒。

6.调入甜面酱、盐、糖、生抽。

7.倒入清汤炖煮5分钟。

8.至汤汁变浓稠即可出锅。