椰香蛋挞的做法
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椰香蛋挞

蛋挞,英文叫custard tart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋.昨天我把原味蛋挞改成了椰香蛋挞,椰奶的味道好香好香啊!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛋黄

    3个
  • 辅料:
  • 淡奶

    80g
  • 鲜奶

    80g
  • 细砂糖

    35g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将淡奶油,牛奶,砂糖放在小锅里,用小火加热。边加热加搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。

step2

2.准备9个蛋挞皮。

step3

3.准备蛋黄和椰奶。

step4

4.把奶液放凉后倒入蛋黄。

step5

5.过滤三次蛋液。

step6

6.把蛋液倒入蛋挞皮8分满。

step7

7.烤箱预热,上下火大约烤25分钟即可。

step8

8.出炉了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:selnengo 上传,更新时间: 2013-01-08

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