卤味耳尖的做法
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卤味耳尖

卤味耳尖,猪耳是上次买猪头时的猪耳,我们这里单买鲜猪耳是很难买到的。备好卤汁烧开将猪耳放进锅里中火卤一时。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪耳朵

    500g
  • 卤汁

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 蒜米

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪耳清冼干净,

step2

2.卤汁烧开,加点精盐,红糖,

step3

3.放进耳朵中火卤一小时,

step4

4.捞出冷却,

step5

5.取耳尖切丝,

step6

6.摆盘,

step7

7.切点蒜米,干辣椒切碎,

step8

8.撒上蒜米,干辣椒,淋上香油即成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zht5353710 上传,更新时间: 2013-01-08

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