扬州炒饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.首先准备材料：青豆，胡萝卜，虾仁，玉米，火腿，鸡蛋。把胡萝卜，火腿先切成丁，青豆，虾仁，玉米洗净，把姜，蒜头，葱，芹菜叶切成末备用。

2.把鸡蛋打入碗中，加入葱末，搅拌均匀。

3.在锅中把油烧开，倒入鸡蛋煎熟，盛起备用。

4.锅中加入油，把蒜末和姜末爆香

5.把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒

6.接着把玉米和火腿也倒入锅中

7.把虾仁也一起放进去，不停的翻炒均匀

8.最后把米饭加入锅中炒，米饭我之前是先盛在盘子晾干，这样炒起来才不会太烂

9.炒至均匀后，加入鸡精调味和几滴香油，最后撒上一点切碎的芹菜叶就可以食用啦

10.一碗香喷喷的扬州炒饭就完成了。今晚我就吃了这个，第一次自己炒着吃，还算比较成功，很满意