牛肉饼的做法
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牛肉饼

继续发小宝的早餐系列啊~~晚上做好了饼,冷冻起来,早上在电饼铛里煎一下,配着白粥小菜,果然有营养又美味啊~~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 胡萝卜

    100g
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料:
  • 面粉

    200g
  • 10g
  • 酵母

    3g
  • 130g
  • 适量
  • 适量
  • 橄榄油

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 黄酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉剁成末,加入鸡蛋,盐,黑胡椒粉往一个方向搅。

step2

2.蒜末,在橄榄油里爆香。

step3

3.加入牛肉末及刨丝的胡萝卜,拌炒一下,加入酒。

step4

4.面粉加入干酵母、水、糖,揉成光滑的面团,发酵成两倍大。

step5

5.均分,松弛一下。

step6

6.擀开。

step7

7.包入馅料即可。

step8

8.电饼铛涂油,加入牛肉饼,煎两面金黄即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:emhw60537 上传,更新时间: 2013-01-08