发面红糖饼
红糖是红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.加入少量的油,花生豆在电饼铛中烤至微焦。
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2.去皮。
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3.擀成碎屑。
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4.准备红糖
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5.花生碎与红糖掺在一起,加入适量的干面粉混匀。
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6.温酵母水和面发酵3小时以上,揉面排气后。切成合适大小的剂子。擀成面皮。
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7.把红糖+面粉+花生做成的馅儿放在半边面片上。
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8.对折,封口。
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9.电饼铛加入少量的油,把糖饼放进去。
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10.烤约十分钟,至两面焦黄即熟。
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11.晾凉后享用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:LuciaBlake 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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