茼蒿馅素盒子的做法
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茼蒿馅素盒子

素馅可谓是五花八门,许多蔬菜都可以制成素馅的饺子、包子、锅贴......。 我喜欢吃茼蒿,最常吃的方法就是炒或拌。这次我提出做素馅,那爷俩都反对,并且说从来没听

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茼蒿

    300g
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    少许
  • 香油

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.将茼蒿清洗干净。

step2

2.放入热水中稍焯一下捞出。

step3

3.控干水分后切成细小的碎。

step4

4.炸制一些面果,加入增香。

step5

5.将鸡蛋打散后炒熟,滑散。

step6

6.将所有材料放入容器中,加入盐、香油、鸡精调制成馅料。

step7

7.面和好后饧制15-20分钟。

step8

8.切成合适的剂子后擀成面皮。

step9

9.将馅料放入。

step10

10.上面再盖上一张面皮。

step11

11.有切割工具的可以用工具切割,我直接用小碟将盒子的边缘切开。

step12

12.将切下的面边取走。

step13

13.这样,圆鼓鼓的素盒子就做好啦

step14

14.锅热后将盒子放入烙制。

step15

15.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面。两面都成熟后即可出锅享用啦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 morgan72i84 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08