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胡萝卜小肉丸的做法

胡萝卜小肉丸的做法
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胡萝卜小肉丸

女儿很喜欢吃小肉丸，就和大耳朵图图一样，哈哈，不过我每次做的时候都喜欢放点菜，这样吃起来更营养，这次放的胡萝卜，女儿一盘能吃大半盘，O(∩_∩)O~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 胡萝卜

    2根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 姜粉

    适量

  • 小葱

    几根

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    几滴

  • 玉米淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉剁碎

step2

2.胡萝卜加小葱剁碎

step3

3.肉糜加入鸡蛋

step4

4.搅拌均匀

step5

5.加入姜粉搅拌均匀

step6

6.加入生抽料酒搅拌均匀

step7

7.加入胡萝卜碎和盐搅拌均匀

step8

8.再加入淀粉搅拌至有粘性

step9

9.油锅加热

step10

10.搅拌好的肉泥，搓成小圆球

step11

11.油温7成热，入锅炸

step12

12.因为是奶锅，所以一次不要炸太多，慢慢的炸

step13

13.然后一个个的捞出，炸两次就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bxaqajn093 上传,更新时间: 2013-01-08
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