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酒酿面包的做法

酒酿面包的做法
packerwu1vi14051浏览

酒酿面包

松软香甜，酒酿味道的面包，很特别的啊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 高筋粉

    250g
  • 辅料：

  • 酒酿

    适量

  • 葡萄干

    适量

  • 酵母

    适量

  • 红糖

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.高筋粉加入适量红糖、酒酿、酵母、鸡蛋、盐

step2

2.再加入酒酿、鸡蛋

step3

3.加入适量清水和成面团，后油法揉至扩展阶段后加入泡过的葡萄干、枸杞子揉匀

step4

4.温暖处发酵至原来的2-3倍大，然后分割、滚圆、排入烤盘，温暖处静置40分钟

step5

5.烤箱预热180度，入烤箱烤制15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：packerwu1vi 上传,更新时间: 2013-01-08
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