风味羊排的做法
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风味羊排

很喜欢吃这样烧出来的羊排,很清爽并且也好鲜美,没放多少料味,肉质本身的味道却浓郁香美.每吃一口都美的难忘。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 香菜

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊排洗净

step2

2.姜切片葱切段,蒜切片八角备好一份,干辣椒切成段,香菜一小把洗净备用

step3

3.起油锅先把除干辣椒之外的料全入油锅大火爆香

step4

4.再放入干辣椒

step5

5.不停的煸炒,炒出辣椒香味,再放入香菜的梗,叶子留用

step6

6.煸香所有配料后,倒入羊排翻炒均匀,

step7

7.加入些许老抽入味,加入水没过羊排,大火烧开

step8

8.烧开后,再小火焖煮至肉熟透

step9

9.洒入盐拌匀即可入盘.上桌后洒上香菜叶

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08