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酒酿翡翠小圆子的做法

酒酿翡翠小圆子的做法
MarlaTilley12543浏览

酒酿翡翠小圆子

年夜饭，每个家庭都会提前2天忙碌出一桌子的好菜，一家人围坐一圈，其乐融融，欢声笑语，小酌几杯，倍感幸福的。几天的聚会吃下来，是不是都感觉还是想吃点清淡食品更适合

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    150g

  • 酒酿

    200g
  • 辅料：

  • 澄面

    30g

  • 抹茶粉

    适量

  • 冰糖

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把澄面与糯米粉按重量称好，混合放在一个大碗里

step2

2.加入温水搅拌均匀

step3

3.糯米粉和成耳垂状稍硬的面团，

step4

4.加入抹茶粉揉匀，揉成绿色的面团

step5

5.面团揉成粗细一致的长条

step6

6.用菜刀切成大小均匀的小剂子

step7

7.用手掌先将小面团滚圆，个别不规则的可用手团下。

step8

8.锅中加入清水，倒入酒酿煮开

step9

9.再加入小圆子煮倒圆子浮起

step10

10.加入冰糖或桂花蜜调味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MarlaTilley 上传,更新时间: 2013-01-08
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