所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酱爆田螺的做法

酱爆田螺的做法
dwjf688119148浏览

酱爆田螺

前两天做了炒田螺，今天换了一种做法，用了豆瓣酱，味道也截然不同，用了豆瓣酱的田螺味道更鲜美了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 田螺

    580g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    3勺

  • 鸡精

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.1.田螺先放在清水里养（时间5-6小时，把里面的泥吐干净）洗干净，晾干水分

step2

2.锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜爆香

step3

3.田螺放入煸炒（要不停的翻炒），煸炒一会，放入豆瓣酱

step4

4.豆瓣酱翻炒均匀，加入盐，鸡精，小葱，水盖上锅盖

step5

5.汤汁不要全部收干，约煮个五六分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dwjf6881 上传,更新时间: 2013-01-08
夜宵家常菜炒白领

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看