虾仁甘蓝泡菜粥的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.所有食材图.(相机电快没了，节省地拍照，希望够用。)

2.米轻淘清洗后放碗里浸泡一阵子，也就剥虾仁的功夫。

3.米入高压锅，加水三碗，盖盖加阀煮。期间气上关火，气回落开火三次。

4.虾仁剥出，开背去虾线后滴入料酒；绿甘蓝冲洗切小；泡菜也都切细。

5.绿甘蓝入锅加少许橄榄油煸炒一下，也可以不炒。

6.高压锅三次后气消，开盖，已是薄粥了

7.加入泡菜中火开盖煮，时不时用勺子搅拌

8.加入虾仁，余下料酒不用了，时不时搅拌。

9.加入煸炒的绿甘蓝煮，时不时搅拌。

10.至自己喜欢的厚薄时，加入食盐调味。

11.关火，出锅入碗撒入葱花即可。