虾仁甘蓝泡菜粥的做法
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虾仁甘蓝泡菜粥

喝粥有益身体,好处是多方面的,总体来说有:帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。 据《本草纲目》称,早起空腹

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小米

    100g
  • 海虾

    100g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 泡姜

    适量
  • 泡胡萝卜

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有食材图.(相机电快没了,节省地拍照,希望够用。)

step2

2.米轻淘清洗后放碗里浸泡一阵子,也就剥虾仁的功夫。

step3

3.米入高压锅,加水三碗,盖盖加阀煮。期间气上关火,气回落开火三次。

step4

4.虾仁剥出,开背去虾线后滴入料酒;绿甘蓝冲洗切小;泡菜也都切细。

step5

5.绿甘蓝入锅加少许橄榄油煸炒一下,也可以不炒。

step6

6.高压锅三次后气消,开盖,已是薄粥了

step7

7.加入泡菜中火开盖煮,时不时用勺子搅拌

step8

8.加入虾仁,余下料酒不用了,时不时搅拌。

step9

9.加入煸炒的绿甘蓝煮,时不时搅拌。

step10

10.至自己喜欢的厚薄时,加入食盐调味。

step11

11.关火,出锅入碗撒入葱花即可。

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小贴士  

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