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茡荠肉馅扁食的做法

茡荠肉馅扁食的做法
ShariLarson12888浏览

茡荠肉馅扁食

这次用的是我们老家的扁食皮，包好之后可以放冰箱里冰冻，要吃的时候拿出解冻下就可以了，很方便，而且这次也加了茡荠，吃起来有点脆脆的，很爽口。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    300g

  • 茡荠

    5个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 金针菇

    适量

  • 葱白

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料洗净准，扁食皮提前拿出来解冻

step2

2.把肉去皮切成四方形的块

step3

3.茡荠去皮洗净备用

step4

4.肉和切块的茡荠、姜、葱放入绞肉机里

step5

5.绞成细碎

step6

6.把弄好的肉馅放入干净的盆里，加入所有调料，拌均

step7

7.取一点肉馅放在扁食皮上

step8

8.用手捏成烧麦状，包紧

step9

9.包好的扁食，一次包太多，可以放入冰箱里冰冻

step10

10.锅里放油煸香葱白，然后注入适量清水煮开

step11

11.水开后放入扁食和金针菇，煮4分钟至扁食变透明即可

step12

12.出锅时放入葱花，加入盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShariLarson 上传,更新时间: 2013-01-08
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