自制剁椒的做法
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自制剁椒

秋天来了,这个时候也是红辣椒大量上市的时候,每到这个时候我们家都会上演一场锅碗飘盆交响曲,呵呵,这会儿的我们会忙着做上好几坛剁椒,保证接下来一年的食用量,剁椒做

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 辣椒

    500g
  • 辅料:
  • 生姜

    50g
  • 20g
  • 大蒜

    50g
  • 花椒

    10g
  • 白酒

    20ml

操作步骤 反馈

step1

1.所有食材洗净沥干水份

step2

2.将辣椒切成小碎末,这个过程比较费功夫,放入盆中

step3

3.加入姜蒜末

step4

4.加入粗盐

step5

5.加入花椒粒

step6

6.加入白酒拌匀

step7

7.腌制一小时后放入干净的容器中

step8

8.盖上盖儿密封好,放入冰箱里保存

小贴士  

更新时间: