青椒土豆丝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2.把土豆切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

3.把青椒也切成丝。

4.炒锅置火上，烧热后注入花生油，7成油温时下入土豆丝翻炒，把土豆丝炒到断生。

5.接着放入青椒丝翻炒，在下入精盐、味精、十三香、花椒油、鸡精，生抽，蒜末翻炒成熟即可出锅装盘。

6.清爽的土豆丝就出锅了。