醋拌青笋萝卜丝的做法
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醋拌青笋萝卜丝

每逢过年过节,餐桌上都离不开大鱼大肉,这样就很容易造成节后饮食失调,鱼类,肉类这些食物都是偏酸性的,所以要想清肠,还得注意食物结构的酸碱平衡,蔬菜水果大都偏碱性

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青笋

    250g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 香醋

    适量
  • 味精

    适量
  • 香葱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.青笋切成细丝

step2

2.胡萝卜切成丝

step3

3.蒜剁成末,香葱切成葱花

step4

4.胡萝卜用水焯一下,焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的,与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。

step5

5.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里

step6

6.加入适量的盐和味精

step7

7.加入几滴香油

step8

8.倒入香醋,醋可以稍多放一点

step9

9.撒入香葱

step10

10.拌匀装盘就完成了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 brepo5z5gf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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