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醋拌青笋萝卜丝的做法

醋拌青笋萝卜丝的做法
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醋拌青笋萝卜丝

每逢过年过节，餐桌上都离不开大鱼大肉，这样就很容易造成节后饮食失调，鱼类，肉类这些食物都是偏酸性的，所以要想清肠，还得注意食物结构的酸碱平衡，蔬菜水果大都偏碱性

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青笋

    250g

  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香醋

    适量

  • 味精

    适量

  • 香葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.青笋切成细丝

step2

2.胡萝卜切成丝

step3

3.蒜剁成末，香葱切成葱花

step4

4.胡萝卜用水焯一下，焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。

step5

5.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里

step6

6.加入适量的盐和味精

step7

7.加入几滴香油

step8

8.倒入香醋，醋可以稍多放一点

step9

9.撒入香葱

step10

10.拌匀装盘就完成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：brepo5z5gf 上传,更新时间: 2013-01-08
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