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辫子面包的做法

辫子面包的做法
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辫子面包

春节到了忙于采购年货没时间做面包，看见豆友们做的花式面包很漂亮，稍有空也想学做一下，因为从没做过花样面包，就先学做简单的辫子面包，第一次做花样面包感觉还不错，请

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做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

step2

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

step3

3.和好面可拉出薄

step4

4.整形后放入盆中，放在湿润温暖处发酵

step5

5.发酵至2到2.5倍

step6

6.排出空气分9小团醒15分钟

step7

7.把面团擀成长条

step8

8.编成辫子

step9

9.编好的辫子放在烤盘里第二次发酵

step10

10.发酵至2倍

step11

11.涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟

step12

12.25分钟出烤箱放凉

step13

13.组织很好可拉丝呢

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tzgj474747 上传,更新时间: 2013-01-08
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