姜饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好硅胶垫，倒好姜饼预拌粉，磕入一个鸡蛋

2.将预拌粉和鸡蛋混合均匀

3.和成面团。面团用保鲜膜包好，放入冰箱一个小时

4.在硅胶垫上撒好面粉，防止沾粘

5.去处冻好的面团

6.把面团擀成6mm厚的面片

7.用饼干模子切出饼干形状。用蛋黄液（蛋黄与水的比例为2:1）刷到饼干表面

8.烤箱预热10分钟。把切好的饼干放入刷好油或者铺了油纸的烤盘中。170度烤10分钟。观察饼干若已上色再烤2分钟

9.彩色巧克力给姜饼画上漂亮的图案，完成