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火爆田螺的做法

火爆田螺的做法
Leesa891911996浏览

火爆田螺

下酒菜整起走哈，好久没来大成交作业了，激情夏日，田螺奉上，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 田螺

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜沫

    适量

  • 葱段

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 姜末

    适量

  • 干海椒

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 老抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 豆瓣

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将芹菜，葱姜片，干辣椒准备

step2

2.田螺不容易炒熟，加姜片，蒜片，葱，料酒，盐用水穿了一哈，大概四五分钟

step3

3.倒油烧辣，待油冷却一哈，倒入开始的辅料加豆瓣，白糖，胡椒粉，老抽，醋

step4

4.辅料炒香过后倒入田螺，大火一直不停翻炒，七八分钟左右，时间自己掌握哈，起锅之前加入葱花，鸡精即可。

step5

5.起锅之前在勾点qian粉哈新鲜出炉的火爆田螺来了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Leesa8919 上传,更新时间: 2013-01-08
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