猪肉香菜烧麦的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.香菜洗净，切小丁。

2.黑木耳，泡发洗净，切小丁。

3.糯米泡三小时后，上锅蒸半小时。

4.肉馅用酱油，料酒，盐，淀粉，调和搅拌，酱10分钟。

5.油锅热后加入蒜末爆香。

6.加入肉末，炒至变色，分散均匀的小颗粒。

7.加入黑木耳，翻炒。

8.加入香菜和糯米，加入适量盐，蔬之鲜，翻炒三五分钟即可。

9.面和好后，醒面20分钟。搓成长条，切成饺子剂大小的剂儿。

10.擀成面片，将边缘继续擀成花边。

11.放入炒好的馅儿。

12.收口，略挤压。

13.上锅蒸20分钟。

14.出锅食用。