杏仁花环包的做法
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杏仁花环包

第一次做花环,想不到效果特别好。女儿说成品的卖相很好看,面包也很香甜,很松软,一下子吃了二个。说得我心里乐滋滋的,特别有成就感。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    180g
  • 辅料:
  • 酵母

    4g
  • 2g
  • 黄油

    25g
  • 鸡蛋

    50g
  • 25g
  • 牛奶

    75ml
  • 杏仁片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶,启动和面程序20分钟。

step2

2.放入黄油继续搅拌30分钟。

step3

3.面团能拉出薄膜,就可以做面包了.

step4

4.将面团,滚圆,排出空气,松驰10分钟。

step5

5.将面团按扁,成圆饼形。

step6

6.面团由上向下卷起,捏紧收口。

step7

7.将面团搓成长条形。

step8

8.将三条面团的头部捏紧。

step9

9.由上向下编辫子。

step10

10.最后将两端的面团捏紧。

step11

11.放温发酵至2倍大,刷上蛋液,撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度,上下火烤20分钟左右 放凉,出炉。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CathernCoke 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08