干炸大头宝鱼的做法
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干炸大头宝鱼

说大头宝,可能很多人都不认识它,这种鱼长得有些像小黄花鱼,就连我们这里的人能分清的也很少,我是从小海边长大,对海鱼认识的还是比较多的。大头宝它的头是圆形的,不像

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大头宝鱼

    800g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 钙奶饼干

    5片
  • 干面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.大头宝鱼去头、内脏洗净用盐腌制30分钟

step2

2.钙奶饼干5片

step3

3.捏碎

step4

4.加入干面粉

step5

5.拌匀

step6

6.锅中油烧八成热

step7

7.将腌制的鱼篦去水分,干面粉倒入鱼盆

step8

8.均匀的裹满鱼身

step9

9.入油炸制

step10

10.炸好的大头宝鱼外酥里嫩几乎没有可扔的东西

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tivb0910 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08