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干炸大头宝鱼的做法

干炸大头宝鱼的做法
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干炸大头宝鱼

说大头宝，可能很多人都不认识它，这种鱼长得有些像小黄花鱼，就连我们这里的人能分清的也很少，我是从小海边长大，对海鱼认识的还是比较多的。大头宝它的头是圆形的，不像

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大头宝鱼

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 钙奶饼干

    5片

  • 干面粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.大头宝鱼去头、内脏洗净用盐腌制30分钟

step2

2.钙奶饼干5片

step3

3.捏碎

step4

4.加入干面粉

step5

5.拌匀

step6

6.锅中油烧八成热

step7

7.将腌制的鱼篦去水分，干面粉倒入鱼盆

step8

8.均匀的裹满鱼身

step9

9.入油炸制

step10

10.炸好的大头宝鱼外酥里嫩几乎没有可扔的东西

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tivb0910 上传,更新时间: 2013-01-08
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