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火腿蛋炒饭的做法

火腿蛋炒饭的做法
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火腿蛋炒饭

我家男人最爱吃的炒饭， 他不喜欢吃隔夜饭，但是拿来炒饭，他却喜欢，真是可爱，呵呵，还是喜欢吃这样炒的鸡蛋，一粒粒的鸡蛋碎吃起来口感多好,我们都宵夜来咯

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 米饭

    250g

  • 鸡蛋

    1个

  • 火腿肠

    半根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋一个放点盐打散，打到微微起泡

step2

2.葱切成葱花

step3

3.火腿肠切成粒粒

step4

4.冷饭要勺子搅拌一下，把饭弄散好炒点

step5

5.锅里下油倒入鸡蛋煎成饼

step6

6.弄成1粒粒盛起来

step7

7.把火腿炒一炒香盛起来

step8

8.倒入米饭，放点盐大火翻炒，用铲子压一压米饭，再小火翻炒，米饭会更松软

step9

9.倒入鸡蛋火腿小火慢慢炒

step10

10.倒入酱油炒，炒让米饭均匀上色

step11

11.撒入葱花，盖住盖子小火焖1分钟

step12

12.翻炒均匀即可。香喷喷

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mxeq3413 上传,更新时间: 2013-01-08
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