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抹茶如意酥的做法

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抹茶如意酥

昨儿做抹茶双色饼干圈剩下来的面团揉吧揉吧做出来的、还不错吧~ 人家说这个叫蝴蝶酥、可是君君觉得这个很像小孩子戴的如意金锁啊~就叫它如意酥吧~嘿嘿、希望别被人拍

1.先做一团原味面团、步骤参照抹茶双色饼干圈 http://www.shipuxiu.com/caipu/21476/

2.一团抹茶面团、都去参考抹茶双色饼干圈吧、前面的步骤都是一样的、懒得发了、

3.抹茶面团和原味面团都擀成长方形、、切掉不规整的边角、抹茶面片要比原味的短一点、原味面片刷全蛋液、把抹茶面片盖在原味面片上

4.两端向中间卷、卷好后放入冰箱、冷冻至硬卷的时候尽量卷紧一点、要不然切下来心是空的、

5.冻硬的面团取出、横切成厚0.3cm的片、

6.放入预热好的烤箱中层、190℃、烤10分钟左右、

7.直到原味面团部分变成金黄色、别烤过了、