奥尔良烤鸡脯堡的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡脯肉洗净，备用

2.烤翅料拿出

3.挖30ml的烤翅料倒入洗净的鸡脯肉中，并加上少许色拉油

4.用手揉搓均匀，并用牙签扎孔，让其入味后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，口味更佳。

5.将腌好的鸡脯肉，放入盘中，入锅蒸5分钟，即可，目的是让水份锁紧，不过经过高温烤制后鸡肉口感过干。

6.将面包中产是切片后，备用

7.平底锅烧热，把面包剖面部分向下，煎至面包上有焦感

8.如图即可

9.蒸好的鸡脯肉，放在烤网上，刷上一层色拉油，再刷一层蜂蜜水

10.烤箱中层210度10分钟，烤熟即可，中间可以取出再刷几次蜂蜜水。

11.将烤好的鸡脯肉铺在面包胚中，盖上另一片面包即可。