新奥尔良味烤玉米
很喜欢吃烤玉米,每次出去吃烧烤必点的~自己做不出外面卖的味道,因为没炭炉那么大火力。自己来尝试下用烤箱做吧,又要做出咸,甜,微微辣的口味,咸就用酱油,卤水汁提香
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.选用了两个甜玉米,一个糯玉米。先把玉米煮熟,烤的时间就快一点
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2.准备调料,放2匙生抽,一大匙卤水汁,倒适量油到碗里,然后加两三克新奥尔良腌料,大概半匙的量吧
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3.将调料拌均匀,备用
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4.烤盘放锡纸,玉米抖干水,放在烤盘里,烤几分钟烤干水分,刷上刚才做好的酱料,烤箱调到200度20分钟
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5.烤10分钟后推出烤盘再给玉米翻个面,刷上带油的酱料继续烤
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6.20分钟后差不多烤好了,放少许蜜糖碗里
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7.均匀地薄薄的刷上一层蜜糖,再170度烤5分钟
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:bylipb24y 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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