鲜肉大馄饨的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.小葱摘好洗净。

2.切成小段放入碎菜器。

3.盖上盖子转动一会。

4.将小葱切成碎末。

5.猪肉馅加五香粉。

6.加盐和味精，再加油和少量水。拌匀。

7.放入葱碎。

8.拌成馅备用。

9.这个皮是买现成的，350克，近40个，两到三人份。将些前方放入馅。

10.卷两下。

11.前后对接成元宝状，两边要稍涂点水，方便沾牢。

12.这是包好的馄饨。如果一次吃不完可以放入冰箱冷冻。

13.烧开水的时候准备两个大碗。放入香菜，虾皮和紫菜碎。

14.加盐和味精。

15.滴两滴香油。

16.水开后下入馄饨。盖上盖子煮。

17.煮开以后点入适量冷水。

18.第二次点水，开了以后，用勺子舀些开水出来。

19.倒入汤料碗，将其冲开。

20.有生肉的馄饨要点三次水。第三次开锅后即可关火，将馄饨盛出。

21.倒入冲好汤的碗中，稍加搅动，即可食用。