丹东炒叉子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.给大家看看叉子是什么样的，丹东的特产。这个是在大连买的。（在大连和沈阳也有卖，但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。）

2.锅内烧水，水开下叉子焯烫。

3.出锅倒入容器，倒入盛凉水的容器。

4.大蒜葱姜切末。肉切丝，洋葱和韭菜切小段。

5.锅内烧油，油热爆香葱姜，

6.下入肉丝翻炒。

7.炒变色入少量生抽。

8.加洋葱翻炒。

9.下入叉子翻炒，加盐和味精，翻炒一会，快好的时候加韭菜。

10.准备出锅的时候加蒜末，翻炒几下就可以出锅了。