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宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁

上次提起我老公第一次到我家，我为了显示一下，特地做了这道菜，当然那时的我做这菜可是用了半天的时间啊，结果很难吃，好在我老公为了给我面子，总是拼命的吃。今天再做这

1.将酱油10克，白糖10克，醋10克，料酒10克调汁

2.准备生姜三片切末，葱5克切段，蒜5克切末，辣椒2个切段

3.鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油5克，色拉油10克搅拌

4.花生米加点油用烤箱烤熟

5.锅里油热，先下入鸡丁过熟

6.取出

7.再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味

8.倒入鸡丁

9.下入调料

10.最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐