茶香椒盐虾的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.虾子清洗干净。

2.加入适量黄酒。

3.加入淀粉搅拌均匀。

4.加入鸡蛋搅拌均匀。

5.加入适量花椒粉。

6.加入适量盐搅拌，腌制20分钟。

7.取铁观音适量，加入开水，第一遍冲入后将水倒掉，第二遍将叶子泡开。

8.水倒掉捞出沥干水份。

9.锅中倒入油烧热，先将泡好的铁观音炸酥快速捞出。

10.油热后倒入腌好的虾。

11.炸成金黄色捞出，控下油。

12.装盘。