红豆香汤圆的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.红豆洗净后浸泡1晚上， 早上我怕它们发芽了，就用煮糍粑的热水倒进去了…

2.大火煮开后，加锅盖转小火继续焖煮

3.煮半小时以上，煮到红豆破口、软烂

4.称取50g糯米粉，准备适量纯牛奶

5.慢慢加牛奶，将糯米粉搅成絮状， 再舀1勺汤圆心子进来 …汤圆心子，就是黑芝麻+白糖+花生碎和猪油拌匀的…

6.揉成光滑的面团

7.搓成小粒的汤圆，丢进锅里，不时地用勺子轻轻搅动，以免粘锅

8.用中小火煮至小汤圆们浮起来，加入适量冰糖和红糖 继续煮至汤圆在锅里打滚、砂颗粒融化

9.夹2个核桃丢进去，就可以出锅啦