香脆饼干的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将黄油化开

2.加入糖粉

3.用勺子搅拌开

4.将鸡蛋打散

5.将蛋液分两次倒入黄油中，用打蛋器打至发泡

6.将低筋粉和泡打粉的混合，筛入蛋糊中，用筷子搅，直至可以用手揉，揉成光滑的面团

7.将食用薄膜覆盖在面板上，将揉好的面团放面板上

8.盖上一张油纸，用擀面杖擀成约0.3CM厚的面皮

9.揭开油纸

10.将油纸铺在烤盘里

11.取一心形模具，扣在面皮上，提前慢慢将成型的面皮抠出，摆放在烤盘里

12.我用了两种模具，将做好的饼干坯子入烤箱中层，上下火180度，12分钟左右

13.叮了之后，取出，晾凉，便可以开吃了