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全蛋海绵蛋糕的做法

全蛋海绵蛋糕的做法
HazelFenton19871浏览

全蛋海绵蛋糕

做过很多蛋糕，一直不敢尝试全蛋蛋糕。主要是全蛋打发太困难，害怕打发不好。有了厨师机一切就好办了。随便在网上搜了个全蛋海绵的方子，没想到第一次就很成功。和戚风相比

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋全部打入盆中

step2

2.一次性加入白糖

step3

3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟

step4

4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子

step5

5.一次性筛入低粉上下切拌

step6

6.黄油加牛奶隔水融化

step7

7.倒入面糊中继续切拌均匀

step8

8.倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡

step9

9.烤箱中层上下火150度70分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HazelFenton 上传,更新时间: 2013-01-08
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