花朵虾肉饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.虾肉用刀背捶成蓉。记得是刀背。这样虾肉口感比较好。

3.虾肉加入蛋清，盐，胡椒粉，一起搅拌膨胀。

4.加入红薯淀粉两汤匙，用打蛋器搅拌两分钟。

5.取一小部分和冻干南瓜粉混合。

6.装入裱花袋。

7.自己创意出形状。容器下抹一层油，挤在上面。上锅蒸八分钟。

8.趁热取出放在烤网上晾凉。