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薯泥肉松餐包的做法

薯泥肉松餐包的做法
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薯泥肉松餐包

由于上次做面包剩下的咖喱薯泥放冰箱里，还是用来面包好吃，最近都爱上这个薯泥肉松馅的面包了。 这罐肉松也买了有一段时间，就是想买来做面包的，很喜欢肉松馅的面包，做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 麦芯粉

    250g

  • 奶粉

    2勺

  • 清水

    124g

  • 鸡蛋

    1个

  • 黄油

    20g

  • 辅料：

  • 肉松

    适量

  • 咖喱土豆泥

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 酵母

    3.8g

  • 盐

    1g

  • 砂糖

    10g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把主料（黄油除外）放入面包机和面约20分钟成光滑面团

step2

2.加入软化的黄油继续和面25分钟

step3

3.和好的面团发酵

step4

4.发酵两倍大的面团

step5

5.发酵好的面团取出分割成等份的小面团，松弛10分钟

step6

6.松弛好的小面团，压扁，加入咖喱土豆泥和肉松

step7

7.捏紧包好滚圆

step8

8.收口朝下

step9

9.放入烤盘第二次发酵

step10

10.次发酵好的面包刷上蛋液，撒上白芝麻

step11

11.预热烤箱后，放入烤箱中层180度，上下火18分钟

step12

12.烤好的面包放温后放入保鲜膜密封保存

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eBead371 上传,更新时间: 2013-01-08
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