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花生菠萝炒饭的做法

花生菠萝炒饭的做法
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花生菠萝炒饭

前几天做了个菠萝焖饭，味道好极了，这次特意买了个菠萝，没让削，回来做了这个花生菠萝炒饭，味道也不是盖的，需要提醒的是：炸过的花生一定要住火后再拌入，这样才会酥脆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    1个

  • 米饭

    500g

  • 花生米

    100g

  • 鸡蛋

    2枚
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    1/2汤匙

  • 葱花

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.菠萝对半切开

step2

2.挖出菠萝肉

step3

3.切丁用盐水洗一下捞出控干

step4

4.鸡蛋两个打散

step5

5.葱切碎

step6

6.花生米炸熟

step7

7.拌入盐，不用我拍的这么多，我是顺便做了个盐拌花生

step8

8.鸡蛋炒熟

step9

9.另起锅炒葱碎

step10

10.加冷米饭、盐1/3汤匙翻炒

step11

11.炒散后加菠萝、白糖1/2汤匙

step12

12.翻炒出菠萝味后加鸡蛋翻炒

step13

13.住火，加入花生米

step14

14.翻拌

step15

15.装入菠萝皮内，菠萝香甜加花生香脆

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wklt5204 上传,更新时间: 2013-01-08
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