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清蒸小鲍鱼的做法

清蒸小鲍鱼的做法
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清蒸小鲍鱼

鲍鱼知识介绍： 鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲍鱼

    6只

  • 辅料：

  • 大蒜

    20g

  • 生姜

    20g

  • 鲍鱼汁

    30ml

  • 料酒

    30ml

  • 香菜

    10g

  • 葱花

    20g

  • 糖

    10g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净

step2

2.在小鲍鱼上划几个十字道口

step3

3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟

step4

4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面

step5

5.放点香菜，然后浇入热油即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aeb358140 上传,更新时间: 2013-01-08
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