山东大饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.用热水将黑糖融化后备用

2.将主料全部倒入盆中

3.搅拌均匀

4.放在桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

5.将面团擀成长方形

6.抹上一些水,撒上葡萄干,在面皮上划上六刀(三分之二划一刀,不要划断。

7.向外的一面向里面折

8.原四折再对折

9.再对折成一个正方形,醒20分钟

10.将面团压扁一点,再面皮上抹些水,撒上白芝麻,用上单击让芝麻粘在面皮上

11.不加油,用小火饼.记得要盖锅盖

12.煎至两面金黄即可

13.小火煎大约煎至15~20分钟即可,切好了就可开动啰!