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红酒烧兔肉的做法

红酒烧兔肉的做法
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红酒烧兔肉

在推行低脂饮食的年代，兔肉也许是最好的选择，既可以让人享受到吃肉的快感，更不用担心会堆积更多的脂肪，先来看看兔肉的营养价值： 　　兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 兔肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    50g

  • 红酒

    250ml

  • 香菇

    30g

  • 银耳

    30g

  • 葱

    20g

  • 料酒

    50ml

  • 胡椒粉

    10g

  • 泡姜

    10g

  • 泡蒜

    10g

  • 青椒

    10g

  • 淀粉

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备

step2

2.兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制

step3

3.豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿

step4

4.锅中放底油，下姜蒜和葱段煸香

step5

5.然后下兔肉一块煸炒

step6

6.变色后放入青椒、银耳和香菇，加少量红酒大火炖上十分钟

step7

7.等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿

step8

8.翻炒两下洒入葱花即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RandolphMcc 上传,更新时间: 2013-01-08
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