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香辣凉拌面的做法

香辣凉拌面的做法
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香辣凉拌面

最近天冷了，冬天习惯了鱼肉火锅的增加热量，吃太久高卡路里的食物，这身上的肉是明显见长，这时候需要点冷食调节一下，清凉的小面一碗，简单易做，亦菜亦饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 挂面

    500g

  • 黄瓜

    1根

  • 胡萝卜

    1/2根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    1棵

  • 芝麻

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 白糖

    1汤匙

  • 味精

    适量

  • 香菜

    适量

  • 醋

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒粉、白糖、芝麻、盐、装入碗中

step2

2.锅中烧热油

step3

3.油趁热倒入装料的碗里搅拌均匀

step4

4.黄瓜、胡萝卜。大葱洗净

step5

5.分别切成丝

step6

6.切菜的同时锅中烧水，开水后加入挂面煮3分钟

step7

7.捞入冷水过凉

step8

8.将辣椒油倒入菜丝里加醋、味精拌匀

step9

9.捞出面条拌匀

step10

10.香菜切碎

step11

11.加香菜、味精拌匀

step12

12.装入盘中即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sddb1544 上传,更新时间: 2013-01-08
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