椰蓉红豆糯米糍的做法
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椰蓉红豆糯米糍

每个周末休息的两天总有那么一天什么都不想做,只想让时光慢下来慢下来,慢到可以发掘到每一个精致的细节。习惯在这样的下午看看书,听听音乐,静静地放空自己,闲暇过后积

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    300g
  • 辅料:
  • 牛奶

    适量
  • 红豆

    适量
  • 椰蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料一览表。很多人习惯用水来拌面糊,为了增加糯米糍的香浓味,我用了牛奶。

step2

2.在糯米粉里慢慢加入牛奶,直至糯米粉被拌匀至表面光滑。

step3

3.糯米粉最后不能太稀,所以搅拌过程中牛奶要慢慢放。

step4

4.将糯米面团分成10个糯米团。

step5

5.把面团分成小团。压成饼状,把豆馅儿包在内,揉圆,

step6

6.蒸锅内唰一层酥油,揉好的糯米糍摆在盘里。(家里条件有限,盒子太小了,所以要分批蒸了,最好加盖一层保鲜膜)

step7

7.入锅蒸10-15分钟即可。

step8

8.蒸熟的糯米糍在盘内包裹上一层椰蓉或花生碎。

step9

9.加点红豆做装饰,放入点心盘内。

step10

10.一盘美美的椰蓉红豆糯米糍就做好了,嘿嘿,看起来有食欲不?亲们快快动手啦

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小贴士  

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