椰蓉红豆糯米糍的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.材料一览表。很多人习惯用水来拌面糊，为了增加糯米糍的香浓味，我用了牛奶。

2.在糯米粉里慢慢加入牛奶，直至糯米粉被拌匀至表面光滑。

3.糯米粉最后不能太稀，所以搅拌过程中牛奶要慢慢放。

4.将糯米面团分成10个糯米团。

5.把面团分成小团。压成饼状，把豆馅儿包在内，揉圆，

6.蒸锅内唰一层酥油，揉好的糯米糍摆在盘里。（家里条件有限，盒子太小了，所以要分批蒸了，最好加盖一层保鲜膜）

7.入锅蒸10-15分钟即可。

8.蒸熟的糯米糍在盘内包裹上一层椰蓉或花生碎。

9.加点红豆做装饰，放入点心盘内。

10.一盘美美的椰蓉红豆糯米糍就做好了，嘿嘿，看起来有食欲不？亲们快快动手啦