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煎饼的做法

nibuli669959浏览

煎饼

煎饼是家里常吃的早餐，以前总喜欢吃煎饼卷菜，现在觉得就这么趁热干吃，最香，煎饼边缘还有些焦脆，好吃极了，再来一碗芝麻糊，一盘凉拌卷心菜、一盘凉拌蒜蓉卤牛肉片，再

1.面粉放盆中

2.打一个鸡蛋，放少许盐、十三香，先加少量水和成稠的面糊，

3.再慢慢加水，调至面糊挂勺即可。稍醒一会儿。

4.锅内放少许油，小火，转动锅底，使油平铺在锅底。

5.舀一大汤勺面糊倒入锅内，转动锅底内使面糊平铺在锅底上，稍等片刻，表面的面糊凝结变色后，翻面。

6.用锅铲转动面饼，使其受热均匀，1分钟左右就差不多好了。

7.一张煎饼就摊好了。