绿豆糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将绿豆浸洗净泡1小时

2.利用豆浆机，将绿豆打成豆沙

3.将绿豆沙进行过滤

4.过滤好的绿豆沙，装碗备用

5.小火将糯米粉炒熟

6.将炒熟的糯米粉盛起，摊开，备用

7.将白砂糖放入搅拌机内，进行搅拌至粉末装

8.将搅拌好的糖粉过筛

9.装小碟子中

10.将糖粉加入绿豆沙中

11.再加入熟糯米粉

12.将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团

13.再搓条，揪成一个个剂子，搓圆

14.取一个剂子在熟糯米粉上滚一圈，再放入模具用，倒扣，压实，再脱模

15.就这样，一个个绿豆糕就做成