羊肉饼的做法
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羊肉饼

冬天剩下一些羊肉片,没吃了,晚上下班发了点面,将羊肉切碎包了羊肉饼,羊肉片的肉真的很嫩,没有那么多的筋。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    400g
  • 面粉

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 圆葱

    1个
  • 酱油

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 料酒

    少许
  • 香菜

    适量
  • 味精

    少许
  • 酵母

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.酵母、温水发面一块

step2

2.羊肉片切碎

step3

3.加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水

step4

4.搅匀

step5

5.加切碎的圆葱、香菜

step6

6.拌匀

step7

7.面已发好

step8

8.揉匀分成大小相同的面团

step9

9.用手按扁

step10

10.加入肉馅

step11

11.封口

step12

12.电饼铛加油预热,将饼放入按扁,用筷子抵住电饼铛盖,一面煎黄反面继续烙。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gfhghfgh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08