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姜葱焖鸡翅根的做法

姜葱焖鸡翅根的做法
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姜葱焖鸡翅根

LG是个肉食者，特喜欢吃鸡腿，而我喜欢吃鸡中翅，每次点肯德基麦当劳的鸡翅，都是LG吃鸡翅根我吃鸡中翅，绝配吧？嘻嘻。昨晚上LG喊肚子饿，刚好早上买回了鸡翅根，但

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱头

    适量

  • 葱

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分

step2

2.切好姜片和葱段，葱头剥好后轻拍一下

step3

3.鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉，搅拌均匀，时间允许的话腌久一点，我这才抓了几分钟

step4

4.热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩

step5

5.煎至双面稍微呈金黄色便加入葱头和姜片

step6

6.加入少许蚝油，少许生抽

step7

7.翻炒均匀

step8

8.加入适量水加盖进行焖煮，中小火约10分钟

step9

9.开盖后加入几滴老抽上色

step10

10.再加入葱段翻炒收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ko67l0821 上传,更新时间: 2013-01-08
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